^ Sayfa Başı
Hacked by HiLLs
Ücretsiz Firma Ekle
 
Edo Çağ Kebap
Edo Çağ Kebap

Servisi,  yöreye özgü lavaş ekmeği ile beraber yapılır. Birçok yerde, yanlış olarak ‘çağ kebabı’ şeklinde telaffuz edilmektedir. Malzemeye soğan, tuz ve karabiber eklenir ve hazırlanan parça et’lere eklenen soğan,tuz ve karabiber gibi baharatlar et ile iyice yoğrulur.Eğer daha fazla lezzetli olması istenirse hazırlanan et dinlendirilir ve 24 saat serin ortamda veya buzdolabında bekletilir ve bu süre sonunda Cağ kebabı pişirilmeye başlanabilir.Et yatık biçimde odun ateşinde pişirilir ve Döner bıçağı ile birer porsiyon kesilip ızgara üzerine alınır. Burada et biraz daha pişirilir.Tandır ekmeği ve Lavaş ekmekle servis yapılır. Ayrıca yanında yöresel ayran ya da şalgam tüketilmektedir.

Adres : Barış Mh. Koşuyolu Cd.  Marmara Nakliyeciler Terminali – Gebze / KOCAELİ/TÜRKİYE

Telefon : 0262 644 10 99

Yakın Mekanlar
Ahh İstanbul!